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韩国泡菜博物馆

信息来源：首尔旅游 更新时间：2010-11-26 浏览次   发送到邮箱  收藏起来

泡菜博物馆是展示泡菜历史、种类、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有关的事物的地方。一般博物馆因为喜欢用文字表述历史事实,所以往往让人觉得沉闷,不过这个博物馆却独辟蹊径,除文字说明外,还可以亲手摸,亲自闻。幷通过录像将萝卜、白菜做成动画角色,把泡菜的效能解释得津津有味。 

同时,该博物馆详细介绍了泡菜的材料,用模型分步骤说明腌制泡菜的过程。最大的特点是,只要按一下各地区按钮,便可一目了然地看到该地区的泡菜品种。

 

在“朝鲜泡菜博物馆”里，陈列着朝鲜族不同地区的70多种不同泡菜。访客可以逐一品尝，还可透过显微镜观察制作泡菜过程中微生物活动的细微过程，如泡菜水中生存着呼吸气息的细菌，和这些细菌在乳酸中生长的情况。各种容器中鲜红色的泡菜夺目，深绿色的泡菜更能引发人对环保的思绪。