- ·品茶 看厦门的茶俗文化
- 更新时间:2010-5-15
- 许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶,早茶不喝,整天都提不起劲。即使不大喝茶的人,家中也必备茶具。古语寒夜客来茶当酒,厦门是客一进门即泡茶。甚至许多工厂、机关,也无不备有茶具茶叶,招待来访客人,而且要立...
- ·泉州美食肉粽子 美味可口
- 更新时间:2010-5-15
- 闽南泉州的特色小吃之一就是粽子,尤其东街的才为正宗美味,以粽叶为容器,将糯米,香菇,,虾仁,五花肉,小半个煮熟的卤蛋,用特别的技巧包进粽叶里,下锅蒸。蒸熟后,将粽子外面的捆线剪开,即可使用。再放上点东...
- ·福建七夕风俗
- 更新时间:2010-5-14
- 在闽南和台湾,古代的七夕节最重要的节日内容并非乞巧,而是祭祀“七娘妈”。“七娘妈”是保护孩子平安和健康的偶像,民间十分盛行崇拜七娘妈。据闽南籍台湾学者林再复的《闽南人》一书考证,闽南人过去越峡跨洋到台...
- ·福建派吃演出的风俗
- 更新时间:2010-5-14
- 过去福州地区经济实力较弱的小戏班,多在偏远的山乡走村串寨流动演出。由于山高路远,交通不便,从一地出发到另一预订演出的地点,往往一天不能及时赶到,这就得派人先到这两个地点之间的必经村落,贴上...
- ·福建民俗高甲戏
- 更新时间:2010-5-14
- 高甲戏孕育于明未清初,早期称“宋江戏”。清中叶(1820-1824年), 有“ 合兴班”兴起,故一度称“合光戏”。近百年始称高甲戏(台湾称九甲戏)。它主 要流传于晋江、泉...
- ·漳州客家女人的凉帽
- 更新时间:2010-5-14
- 漳州客家妇女的凉帽,已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成,斗笠的顶部缝有布,有的还绣着花(多绣梅花),边沿四周,除正面外,还垂挂着五寸来长的褶叠均匀五彩斑斓的布,远远望去象一朵朵飘逸的艳...
- ·巷深酒香 泉州人的酒文化
- 更新时间:2010-5-14
- 泉州人与酒,有着不可分割的联系。有人说,要了解泉州人,或者要和泉州人联络感情,应该先学会三件事:闽南话、喝酒和猜拳。在泉州,喝酒时猜拳是不可少的,有喝酒的地方,就能见到有人斗酒,就能听到吆三喝四的猜拳...
- ·看看福建漳州人怎样过除夕
- 更新时间:2010-5-14
- 除夕,在漳州叫“年冥兜”,家家户户都要“围炉”过年。家庭成员在外地的,只要有可能,都要想方设法回来团聚。如果有人没回来,就要给他留一个位子,放上一件他的也服,并在桌上摆一副酒杯碗筷。围炉时,圆桌中间摆...
- ·三明客家情歌
- 更新时间:2010-5-14
- 三明客家,是山歌的故乡。 西晋“永嘉之乱”以后,一批批中原汉人,为避战乱、饥荒、瘟疫等天灾人祸,纷纷南迁;历尽艰辛,来到了闽西北这块世外桃源栖息繁衍。千百年来,客家祖先和土著百姓和平共处,并...
- ·福州茉莉花茶 香得不行!
- 更新时间:2010-5-14
- 福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产生...
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